Υγρό διαυγαστικό με βάση το διοξείδιο του πυριτίου (SiO2) σε συγκέντρωση 40%.

Διαυγαστικό απομάκρυνσης τανινών. Υψηλής καθαρότητας αλβουμίνη αυγού.

Καθαρή λυσοζύμη από αλβουμίνη αυγού, χρησιμοποιείται για την καθυστέρηση ή την διακοπή της μηλογαλακτικής ζύμωσης.

Ελαγιταννίνες από γαλλική και αμερικάνικη δρυ, συνεισφέρουν με νότες καπνού και κακάο, πολύ “μαλακές” οργανοληπτικώς, σε διάλυμα έτοιμο προς χρήση.

Διάλυμα παρακετικού οξέος και H2O2. Ιδανικό για την αποστείρωση εμφιαλωτικών μηχανημάτων, δεξαμενών, σωληνώσεων.

Φυτικός ενεργός αποχρωστικός άνθρακας, υψηλού βαθμού καθαρότητας, από ξύλο θαλασσινού πεύκου.

Τανίνες για χρήση στα πρώτα στάδια της ζύμωσης/εκχύλισης όπου και αποτρέπουν την οξείδωση των ευαίσθητων ανθοκυανών, όσο και για τα πρώτα στάδια μετά την ζύμωση σταθεροποιούν το χρώμα και δίνουν δομή στο κρασί, ουδέτερες γευστικά.

Πηκτινολυτικό ένζυμο για την ερυθρή οινοποίηση, με δράσεις PG, PL, κυτταρινάσης και ημικυτταρινάσης στο τέλος της ζύμωσης/εκχύλισης.