ZIMAROM
Πηκτινολυτικό ένζυμο με δράσεις PG, PL, και επιπλέον τις τέσσερις γλυκοζιτικές δράσεις (β-D – γλυκοζιδάση, β-D – απιοζιδάση, α-L – ραμνοζιδάση, α-L – αραβινοζιδάση) για την απελευθέρωση των αρωματικών ενώσεων.
Πηκτινολυτικό ένζυμο με δράσεις PG, PL, και επιπλέον τις τέσσερις γλυκοζιτικές δράσεις (β-D – γλυκοζιδάση, β-D – απιοζιδάση, α-L – ραμνοζιδάση, α-L – αραβινοζιδάση) για την απελευθέρωση των αρωματικών ενώσεων.