EPERNAY 2
Sacc. cerevisiae, αντοχή σε 15% vol, απόδοση 0,058% vol / gr σακχάρων, θερμοκρασιακό εύρος 12-30 OC. Κρυόφιλο στέλεχος, ιδανικό για ζυμώσεις σε χαμηλές και ελεγχόμενες θερμοκρασίες, παράγει εστέρες συνεισφέροντας με ανθικές νότες.
Sacc. cerevisiae, αντοχή σε 15% vol, απόδοση 0,058% vol / gr σακχάρων, θερμοκρασιακό εύρος 12-30 OC. Κρυόφιλο στέλεχος, ιδανικό για ζυμώσεις σε χαμηλές και ελεγχόμενες θερμοκρασίες, παράγει εστέρες συνεισφέροντας με ανθικές νότες.