PREMIUM FRUCTO
Sacc. bayanus, αντοχή σε 18% vol, Φρουκτόφιλο στέλεχος, ιδανικό για την επανέναρξη «κολλημένων» ζυμώσεων σε λίγα σάκχαρα (<18gr/lt.) όπου και το μεγαλύτερο μέρος αποτελείται από φρουκτόζη.
PREMIUM GEL GRADO 1
Ζωϊκή ζελατίνη με υψηλό επιφανειακο φορτίο, ιδανική για γρήγορη και αποτελεσματική διαύγαση
PREMIUM GEL GRADO 2
Ζωϊκή ζελατίνη με μεσαίο επιφανειακο φορτίο, ιδανική τόσο για τη διαύγαση, όσο και για το μαλάκωμα ερυθρών οίνων.
PREMIUM LIMOUSIN SPECIAL
Πολύ μαλακές ταννίνες, από γαλλική δρυ του Limousin αυξάνουν τις νότες του ξύλου και δίνουν επίσης νότες κακάο, χωρίς να αυξάνουν την ταννικότητα.
PREMIUM PROSECCO
Sacc. cerevisiae, (επιλεγμένο στέλεχος από την Enologica Vason από την περιοχή του Valdobbiadene της Ιταλίας), χωρίς προσροφητική δράση επί των ανθοκυανών.
- προηγούμενη σελίδα ...
- 10 ...
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19 ...30...
- επόμενη σελίδα