ZIMARED PLUS
Πηκτινολυτικό ένζυμο για την ερυθρή οινοποίηση, με δράσεις PG, PL, κυτταρινάσης και ημικυτταρινάσης για την εκχύλιση του χρώματος στα πρώτα στάδια της ζύμωσης/εκχύλισης.
Μάθετε περισσότερα για την Ενζυμική Εκχύλιση Χρωστικών, την πρόταση της Enologica Vason για ερυθρή οινοποίηση προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις κάθε τύπου οίνου.
